月刊情報誌elf(エルフ) 2004年5月号 オフィスノアール 三好美優ちゃん 竹田麻紀さん 黒木香奈さん 河本哲平さん

表紙 三好美優ちゃん
表紙 三好美優ちゃん

P4 竹田麻紀さん
P4 竹田麻紀さん

自然食は究極の「キレイ」の味方!

食事をすべて自然食に切り替えたおかげで7kg痩せ、
体で自然食の威力を実感した竹田さん。
今回は「籠花」さんの自然食料理をご紹介しつつ、
自然食通の竹田さんと女将さんの「自然食の話」をレポート。

本日のメニューは、「ご飯、お吸い物、卵焼き、鰯のぬかみそ炊き、豚足、お漬け物」。
う〜ん、見るからにヘルシー!それでは、まずは豚足から。
…最初から箸が止まる竹田さん。実は豚足は苦手らしい
女将:「これは手間をかけて二日間煮込んだもので、
脂をすべて取り除いてコラーゲンだけになった豚足なんです」
竹田(以後竹):…「このコラーゲンが肌にいいのはわかってるんですけど!
食べるのは殆ど初めてに近いかも」
―しょっぱなから雲行き怪し。
竹:「ん〜、いきます!豚足食べます!」パクッ。モグモグ。
竹:「!!これは驚き!!美味しい!言われないと豚足ってわからない!」
―ポン酢風味でさっぱりした味付け。トロ〜とやわらかく、全く脂っこさなし。
女将:「うちで豚足を克服した女性が多いんですよ。
これを食べると、翌朝、顔を洗うときの手の感触が違います」
―苦手ということも忘れ、思わず2個目もパクっ。で、次は卵焼き
女将:「太陽卵というすごく餌にこだわった赤卵を使用しています」
竹:「今、卵って怖いですからね。ちゃんと出所がわかってないと」とパクッ。
―しっとりと、ダシの味がやさしい大人の味

P15 黒木香奈さん
P15 黒木香奈さん

裏表紙 河本哲平さん
裏表紙 河本哲平さん

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